ФГАНУ НИИХП

17 Мая 2024

Хлебопекам рассказали о возможностях маркировки

Марина Костюченко выступила на конференции для хлебопеков и кондитеров «Пищевка3D» в Сочи

13 Мая 2024

Роскачество: "Кукурузные палочки, польза и вред для здоровья"

На портале "Для умного покупателя" вышел материал с комментарием заместителя директора НИИХП Владимира Мартиросяна

13 Мая 2024

Первый канал: "Лаваш - всему голова"

Чем лаваш отличается от ролла и как его выбрать в магазине? Рассказала старший научный сотрудник НИИХП Марина Носова

РЕКЛАМА ( erid:2SDnje3p7xV )

Приглашаем к обучению органолептическому методу оценки продукции, одному из основных методов контроля качества

подробнее

10 Мая 2024

Москва24: эксперт рассказала, какие круассаны выбрать в магазине

На вопросы журналистов ответила заместитель директора НИИХП Олеся Савкина

05 Мая 2024

Опубликован график обучающих мероприятий на май - июнь 2024 года

"Академия Хлебопечения" приглашает на курсы и мастер-классы для хлебопеков онлайн и офлайн

30 Апреля 2024

"Российская газета": Эксперты назвали топ-10 секретов выпечки идеального кулича

В издании рассказали о смотре куличей НИИХП и опубликовали секреты успешной выпечки.

29 Апреля 2024

В НИИ хлебопекарной промышленности выбрали «Пасхальный кулич Москвы»

Прошел VI конкурс-смотр «Пасхальный кулич Москвы». В нем впервые приняли участие куличи из Санкт-Петербурга.